芒果控看过来!缅甸圣德龙芒果了解一下
来源:    发布时间: 2018-05-04 16:01   31 次浏览   大小:  16px  14px  12px
芒果控看过来!缅甸圣德龙芒果了解一下

  时值四月底,经过几场大雨的洗礼后,正是缅甸圣德龙芒果飘香的季节。作为“芒果之王”,圣德龙切开无纤维,皮薄肉厚核小,肉质如奶酪,口感舒滑爽口,不塞牙,香气十米内可闻到,深受芒果控们的推崇。

  缅甸圣德龙芒果为什么这么好吃?接下来,小编就和您一起,探究圣德龙软糯奇香的秘密。

  缅甸,一个热带雨林国家,大部分地区属热带雨林气候,日照时间长。芒果产区的年平均气温超过30℃,同时,昼夜温差大,芒果白天长时间沐浴在三四十度的高温下,从阳光中吸收养分;晚上又在十多度的低温下酝酿,便于芒果糖分的储存。再加上当地充沛的雨水,使得缅甸曼德勒省成为全世界最适宜芒果生长的区域之一。

  缅甸圣德龙芒果的生长地,是原始森林的复绿芒果林,没有工业的涉足,没有原料的污染,土壤养分的形成都源于天然,这是一块从未被开发的地,天然!芒果园内的果树从无污染的土壤里吸收原生态的养分,接受高山无污染水的灌溉,为圣德龙芒果的高品质提供了保障。

  据统计,曼德勒产区的圣德龙芒果口感最佳,然而每年却只产数千吨。由于圣德龙芒果品质上乘,深得国内外人士的喜爱,有限的产量引发哄抢。此前,印度、韩国、日本的商家,誓言要买断缅甸圣德龙芒果。

  数量有限就算了!您能吃到品质上乘的圣德龙芒果的时间,也非常有限。1年当中,圣德龙芒果最佳的食用期只有60天,一旦错过这个黄金60天,就得等明年,总统也不例外!

  此前,缅甸官员公开发表声明,每年都有大量的圣德龙出口到中国、新加坡、文莱以及欧盟国家地区。供不应求的市场,让好芒果一果难求。很多商人为了提前抢占市场,在芒果还不成熟的时候就开始采摘,然后使用催熟剂催熟芒果。

  添加了催熟剂的芒果基本了芒果的芳香,而没有添加催熟剂的圣德龙芒果,远远就能闻到一股淡淡的芒果香味。

  无催熟剂的芒果成青色(考虑到运输时间的问题,种植户一般会在芒果八成熟的时候采摘),7~10天后,一箱芒果会分先后慢慢变成金,13~15天以后,芒果皮起皱(此时仍可食用,但水分略有下降)。

  而添加了催熟剂的芒果则青色中略带白色,经过10天左右(根据发货的时间不同)会同一时间段变成黄中带白的颜色,经过15天左右芒果表皮慢慢长满黑色斑点,开始腐烂发臭。

  收到芒果后还比较绿的顾客记得千万不要放进冰箱,可以就直接放在箱子里,用厚一点的衣服盖住。或者放一根香蕉,或苹果在里面,熟的比较快。热带水果寄到冷地方熟的比较慢,熟后皮会有点皱,但不影响口感。

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